Ayam Bakar Padang Devina Hermawan
Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.
Wenn dies deiner Meinung nach nicht gegen unsere Gemeinschaftsstandards verstößt,
MOMSMONEY.ID - Teflon tak cuma bisa dipakai untuk menggoreng telur dadar saja, tapi bisa juga dipakai untuk memanggang ayam bakar, seperti pada ayam bakar kecap teflon. Yuk, tengok resep ayam bakar kecap teflon berikut ini.
Menu sederhana kesukaan keluarga, ayam bakar kecap, kini bisa Moms buat sendiri tanpa perlu peralatan masak yang tak Moms miliki seperti alat pembakaran. Sebab, menu ayam bakar kecap kini bisa dimasak baik di teflon, air fryer, maupun oven.
Resep ayam bakar kecap teflon berikut ini dengan porsi yang cukup untuk 8 orang. Porsi ini memerlukan 2 ekor ayam yang dipotong menjadi 4 bagian.
Baca Juga: Resep Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya, Ayamnya Tebal dan Bumbunya Meresap Sempurna
Ayam bakar kecap teflon akan lebih sempurna apabila disajikan bersama nasi hangat, bawang goreng, dan sambal bawang sebagai pelengkap.
Intip resep ayam bakar kecap teflon kreasi Chef Devina Hermawan yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini.
Baca Juga: Promo KFC Terbaru Februari 2023, Paket Kombo Duo Super Komplit Khusus Dine in
Baca Juga: Promo KFC di Bulan Februari 2023, Tiap Senin-Rabu Gratis Super Besar 1 via Drive Thru
Baca Juga: Aneka Tips Bikin Ayam Ungkep Jadi Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna
Cara masak ayam bakar kecap teflon:
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
5. Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu, dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit. Jangan lupa untuk diaduk sesekali agar tidak gosong, setelah itu tiriskan.
Jika Anda menggunakan ayam kampung, tambahkan lebih banyak air. Ayam kampung juga memerlukan waktu ungkep lebih panjang agar teksturnya empuk.
"Kalau kalian menggunakan ayam kampung, supaya benar-benar meresap dan empuk itu biasanya perlu waktu 70 sampai 90 menit, tergantung ukuran. Dan kalau ayam pejantan sekitar 50-60 menit. Nanti bisa dicek saja, ya, sudah empuk apa belum," katanya.
Jika ayam tidak dimarinasi, maka tambahkan lebih banyak kecap.
6. Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata.
7. Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles bumbu oles, panggang hingga matang.
8. Untuk oven atau air fryer, panggang ayam dan terong yang telah dioles bumbu di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.
Sementara jika ingin menggunakan arang atau teflon, tambahkan air terlebih dahulu agar ayam tidak terlalu lengket, baru kemudian dipanggang.
"Karena kalau terlalu lengket itu biasa kalau bakar di arang itu gampang banget gosong, takutnya tengahnya masih dingin." Sementara bumbu olesannya bisa dikentalkan lagi.
9. Ayam bakar kecap siap disajikan bersama pelengkap. Ayam bakar ini dapat dijadikan 8 porsi.
(Adelina Wahyu Martanti)
Salah satu hidangan di restoran China yang menjadi favorit banyak orang adalah ayam panggang madu. Ciri khas dari ayam panggang tersebut adalah warnanya cenderung kemerahan dan teksturnya juicy.
Kalau kamu lagi pengin makan ayam panggang madu tapi di dekat tempatmu tidak ada restoran China yang jual, cobain bikin sendiri di rumah! Berikut resep ayam panggang madu ala Devina Hermawan yang juicy dan bumbunya meresap sampai ke dalam.
Bahan Ayam Panggang Madu
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Baca Juga: [QUIZ] Caramu Makan Bubur Ayam Ungkap Sifat Aslimu
Total waktu penyajian dalam resep ini sekitar 10-12 jam (dihitung dengan waktu marinasi).Untuk porsi penyajian, resep ini bisa menyajikan sekitar 7-8 porsi.
Nah, sekarang kamu bisa membuat ayam panggang madu sendiri di rumah. Alagai resep dari Devina Hermawan memang gak pernah mengecewakan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Merah dengan Dada Ayam Filet
